Tag Archives: #キッチンカー #移動販売 #ケータリング #フードトラック #グルメ #ランチ #東京 #弁当 #派遣 #出張 #依頼 #食フェス

衣食住の食

seedlabs No Comments

新年明けましておめでとう御座います。

本年もアラスキッチンカー 協会を宜しくお願い申し上げます。

新年から15日も経過しているので改めまして

寒中お見舞い申し上げます。

インフルエンザも大流行しておりますのでくれぐれもお身体にはご自愛下さい。

ブログ昨年度の8月より滞っておりました。

継続は力なりですので本年はこまめにUPを目指して行きます。

重ねて宜しくお願い申し上げます。

今年は少し重たい体に鞭を打ち一年発起してジムに通い始めました。

腹筋マシーン10回×3セット 4回

有酸素運動 1時間

これがなかなかきついんです(泣)

ただ終わった後の爽快感は快感です。

お正月のご馳走で少し太ったと言う方も多いかと思います。

そう今回のテーマは食です。

クリスマス・忘年会・お正月・新年会と何かと食べる事の多い行事の月でも御座います。

最近のテレビバラエティやニュースなどでもグルメ番組が多くなって来ています。

食は人間にとって一番大事だと思います。

特に人工的な科学調味料などは体に悪影響を及ぼします。

神経質にならないでこの本を参考にして見て下さい。

#キッチンカー #移動販売#デリバリー#東京#神奈川#千葉#埼玉#ランチ

衣食住の中で順位をつけるとしたら個人的には下記になりますかね

①食(食べないと死んでしまいます)

②住(住むところがないと困りますが最低限でも生活は出来ます)

③衣(ブランド品など高額でも無くてもセンス次第でお洒落は出来ます。

最低限の着るものがあれば死には至りません)

この順位かと思います。

コンビニ弁当で済ませている方は今年は食にも意識して自炊を推奨致します。

安心・安全のキッチンカー の料理もお勧めです。

 

#キッチンカー #移動販売#デリバリー#東京#神奈川#千葉#埼玉#ランチ

本年も宜しくお願い申し上げます。

NPO法人アラスキッチンカー 協会

 

 

 

 

 

 

 

キッチンカーのランチ営業の話・その4 ~お客さんとファンの違い~

seedlabs No Comments

こんにちは!
4月に入って急に暑くなりましたね。
新年度を迎えて気持ちも新たに再スタートの
季節です。訳もなくワクワクします。笑

さて、前回は「リピーター=常連客にあらず」
というお話をしました。
増やすべきはただのリピーターではなく
「ファン」なんだけど、ファンは胃袋だけ
ではつかめないというお話でした。

今日はリピーターとファンの違いについて
考えてみましょう。

答えを先に言ってしまうと「リピーターは
お客さんであり、ファンはお客さんの域を
超えた人である」ということです。

お客さんは常に主導権を握っています。
お店に来るも来ないも、商品を買うも
買わないも、すべてお客さんがお客さんの
都合で決めます。

それに対してファンはどうでしょう?
ファンはお店に来ることに幸せを感じ、
それゆえお店に来ることを当たり前のことと
考え、来れなくなる原因を排除する努力さえ
してくれます。
商品を買うことに幸せを感じ、そのために
他の物の購入をあきらめたりさえします。

お客さんの域を超えないリピーターさんは
雨が降ったり、雪が降ったり、他にいい
お店を見つけたり、会議や打ち合わせが
入ったり、ダイエットや節約のために
お弁当を持参するようになったりすると
当たり前ですが来店してくれません。

それに対してファンはどうでしょう?
ファンはそれこそ雨が降っても雪が降っても
槍が降っても来てくれます。
これ以上のお店はこの辺りにはないと信じ、
会議や打ち合わせもこちらの来店日時を避け
ダイエットや節約も週に一日くらいはお休み
してまでも来てくれるのです。

すごいことですよね。

でも、ファンにとってはすべて当たり前の事
なんです。

AKBのファンやエグザイルのファン、
羽生結弦選手やC.ロナウド選手のファン
などなど、みんなそうですよね。
全てをなげうってでも、何の疑問も持たず、
何の躊躇もせずにできる限りの応援をする。

それがファンであり、ファンにとっての
幸せなんです。

さすがに移動販売と有名人では天と地ほどの
差がありますが、それでもレベルは違えど
同じようなことが言えるのです。

増やすべきはお客さんではなくファンである
とはこういうことなのです。

いつもファンでいっぱいのお店にできたら、
これ以上の喜びはないですね。

さて、次回は「なぜファンは胃袋だけでは
つかめないのか?」というお話をしようと
思います。

飲食店なんだから、胃袋でしょ!
胃袋でじゅうぶんでしょ!?

さあ、どうでしょうかね?

ではでは、また次回です。
みなさん、良い週末を♪

ハワイ ロコモコ丼 ケータリングカー 移動販売車 グルメ ランチ 派遣 出張 依頼

ハワイ ロコモコ丼