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衣食住のょ

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今日は!

昨日から8月に入り全国的に猛暑を通り越し記録的な灼熱地獄化しています関東地方です。

うなぎも年々高くなるし暑すぎて食欲ややる気も損なわれていることと思います。

真夏の警備員さんを見ていると重装備の服装で大丈夫か?と思います。ご高齢の方も多いし

今回は衣食住のょです。

よと言えばこの季節にぴったりな夜祭では無いでしょうか?

ある程度、気温が下がった時間帯から始まるので人気がありますし歴史も長いです。

夜祭といっても沢山御座います。

ねぶた、阿波踊り、七夕、花火大会、よさこい、盆踊り、企業納涼祭、地元納涼祭、マンション自治会納涼祭、大小様々です。

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ひと昔前は多くの露天商が連なっていましたが、現在では諸々の条例に伴いキッチンカー や普段はキッチンカー ですがテントの出店に切り替えて国際屋台やB級グルメなどで賑わってます。

昔はりんご飴やイカ焼きなどでしたが現状の夜祭で見かけるのは牛串やアジアンフード、タイフードどれも魅力的な店舗で連なっております。

衛生面でもかなり綺麗になりました。個性豊かな店舗も多いです。

#キッチンカー #移動販売#ケータリング#イベント#ビジネス#運動会

まさに夜祭は夏の風物詩ですね!

まだどこの夜祭にも行けていない方はこれから毎週の様にお祭りがありますので是非、参考にして下さい。

https://www.enjoytokyo.jp/feature/matsuri/summer/?__ngt__=TT0e892fe90002ac1e4a59eeD_-AloEMxqgXSWfpc0xDc5

#キッチンカー #移動販売#ケータリング#出張フード#ビジネス#ランチ#イベント

それでは熱中症にはくれぐれも気を付けて夜祭をエンジョイして下さい。

NPO法人アラスキッチンカー 協会

 

衣食住のし

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今日は

アラスキッチンカー 協会です。

今回はいしょくじゅうしについて考えて見たいと思います。

しと言えばその通り死です。

生命体は生まれれば遅かれ早かれ必ず死に直面します。

人間誰しも生きていて死にたいと思った事はある筈です。

でも死なないのは死に体しての恐怖感がありますからそう簡単ではありません!

死も色々とあります。

病死、事故死、自殺、自然死、老死など様々です。

誰でも体も痛くなく眠る様に死にたいと思っている筈です。

しかし運命だけは誰にも解りません!

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食も大事で人間、動物も食べなければ死にます。

食欲も生きる証なのです。

最近はコンビニ等が石を投げれば当たる程あります。

食べる物も大事で(神経質になることはないですけど)遺伝子組み換え、保存料、添加物、ゼラチンなど大量に摂取しますと肥満になったり成人病まっしぐらです。

最悪はガンになったりします。

戦争時代を生きた人達80代〜90代の方々は健康な方々が非常に多いです。

青春時代は悲惨だったと思います。食事が思う様に取れず配給などの芋や米、菜っ葉や大根など!

でもこの質素な食事が長寿で健康の要因では無いかと思っています。育ち盛りにオーガニックな食事で腹4分めか5分め、胃も小さくなり過剰な食事は取らない。和食のみなので食事に不純物が入っていないので成人病にもならない。肥満もない。

高度成長時期に一気に合成着色料、甘味料など物も豊かになる度に食に関しても不純物が多くなって行きました。

キッチンカー の食材は皆さん気を付けており意外と不純物は少ないんです。

コンビニやMのハンバーガーなど安くて手軽ですが、身体の事を考えると疑問詞が出ます。

その時は安く済んでも病気になったら病院に通い治療費や時間など考えたら果たしてコンビニ弁当などは安い!でしょうか?

食を選ぶのも生死を選ぶことに繋がるのだと思います。

昨今、若い方々に肥満や薄毛な方々が非常に多いです。

運動不足も勿論ですが大量に不純物の摂取も考えられます。

若ハゲも不純物の大量摂取により頭皮に余分な脂がたまり体毛だけが濃くなっていく、つまり頭皮の毛が頭に行きづらくなり腕や足、胸などに集中していく訳です。

#キッチンカー #移動販売#ランチ#イベント#東京#イベント

少しでも長く健康で生きる為には今一度、食を考え直してみてはいかがでしょうか?

余分なサプリなども考えものですね!

素敵なライフを充実させて下さい。

NPO法人アラスキッチンカー 協会

アラス仰天ニュース速報

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桜が満開になりつつ東京地方!

皆さん楽しんでますか?

花見と言えばキッチンカー

キッチンカー と言えば役30年前からこの業界を今日に至るまで尽力されている当協会の代表代行の楠本氏がNHKBSプレニアム「小野田さんと雪男を探した男」と言うタイトルのドキュメンタリータッチのドラマに出演しております。

昨日、放映され見逃した方はタイトルで探して見て下さい。

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記憶にも新しい小野田少尉を日本政府も探せずにいた時期、鈴木紀夫氏が青年期時代にフィリピンにて小野田少尉を探し、出会い小野田少尉を日本に帰国させる第一人者のお話です。

終戦を知らずフィリピンのジャングルの生活を余儀されなくなった4人の日本兵の一人小野田さんとの出会いから始まる番組です。

残る3人は戦中から無念にも帰国を果たせずにフィリピンにて戦死してしまいました。

残る1名の小野田少尉が終戦をプロパカンダと疑い戦争が終わったにも関わらずフィリピンのジャングルで数十年生活をしていました。

その小野田さんに会いに日本から単独で行き小野田さんを日本に連れ戻した立役者の第一人が鈴木紀夫氏でした。

その鈴木氏と大親友だった方が楠本氏だったんです!

鈴木氏が小野田さんに日本が戦争に負けた事や現在の日本の状況を話しますが半信半疑です。

日本政府、各新聞社が動きましたが小野田さんは律儀に当時の軍国日本の定義を疑う事なく命令が無いと駄目とのことだったので当時の小野田さんの上官と鈴木氏がフィリピンに向かい

小野田さんを納得させて日本に帰還させたお話からこの番組は始まります。

その鈴木氏の親友の証言として楠本氏が出演されています。

 

是非、ご覧下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

移動販売の歴史⑩ メニュー編

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今日は東京も寒波が抜けつつ立春を迎えました。
2月はアラスキッチンカー協会の1年の締めくくりの総会が御座います。
皆様も確定申告や決算の企業も多く税理士、司法書士が大活躍する月でも御座います。

そんな前置きはさて置いてる今回はキッチンカーのメニューに特化して見たいと思います。

日本の移動販売の歴史は以前にも述べていますが商売的には江戸時代からが本格的なスタートだと言われております。
勿論、車など無い時代ですから屋台形式です。
ほとんどのお店が江戸前鮨だったそうです。
生物を提供するなんて今では嘘でしょう?と思いますがこの時代は盛んだったようです。
機材なども無い時代ですから包丁で魚をさばきシャリの上に乗せる!
腕だけでの勝負だったのでは?と思われます。

それから時代が進み、移動型の屋台ラーメン、焼き芋などから進化して現在では生物(保健所から禁止されています)以外は何でも調理出来ますのでお寿司以外でやる気次第では何でも可能かと思います。

分類に分けるとおおまかには下記の通りになります。

・スイーツ系

クレープ バナナチョコ

スイーツはクレープを筆頭に多種多様です。

・B級グルメ系

せんべい汁

主に地域性を表しております。

・国際屋台系

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海外物、アジア、アメリカ、北米、南米、ヨーロッパ、アフリカなど

キッチンカーでは範囲が狭いので割と一つの商品に特化してる事が多いです。
店舗みたいにキッチンスペースやイートインスペースが無いので何でもかんでもは出来ません!
その分1つの商品に特化しているのでクォリティも高く、味、見た目、食べ易さ、手軽さをかなり意識しております。

なのでリピートのお客様も多いのです。

一流レストランで5,000円位のステーキでも1,000円前後で食べれます。
やはり、立地の店舗賃貸料、人件費、広告費、電気代、その他の経費が削減出来るので商品にその分を上乗せする事が無いのです。
なので高級食材でも安価で食べられる事もキッチンカーの魅力にもなっております。

キッチンカーでしか食べらない商品もありますのでこのブログを読んで頂いた方は述べさせて頂いた事を思い浮かべながら食べて頂けますとこの上ない幸せで御座います。

色々なキッチンカーが並んでいる場合は食べ歩きも醍醐味でオススメです。
とっても幸せな感じに包まれることは間違い無いです!

アラスキッチンカー協会