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衣食住のし

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今日は

アラスキッチンカー 協会です。

今回はいしょくじゅうしについて考えて見たいと思います。

しと言えばその通り死です。

生命体は生まれれば遅かれ早かれ必ず死に直面します。

人間誰しも生きていて死にたいと思った事はある筈です。

でも死なないのは死に体しての恐怖感がありますからそう簡単ではありません!

死も色々とあります。

病死、事故死、自殺、自然死、老死など様々です。

誰でも体も痛くなく眠る様に死にたいと思っている筈です。

しかし運命だけは誰にも解りません!

#キッチンカー #イベント#ランチ#移動販売#買取

食も大事で人間、動物も食べなければ死にます。

食欲も生きる証なのです。

最近はコンビニ等が石を投げれば当たる程あります。

食べる物も大事で(神経質になることはないですけど)遺伝子組み換え、保存料、添加物、ゼラチンなど大量に摂取しますと肥満になったり成人病まっしぐらです。

最悪はガンになったりします。

戦争時代を生きた人達80代〜90代の方々は健康な方々が非常に多いです。

青春時代は悲惨だったと思います。食事が思う様に取れず配給などの芋や米、菜っ葉や大根など!

でもこの質素な食事が長寿で健康の要因では無いかと思っています。育ち盛りにオーガニックな食事で腹4分めか5分め、胃も小さくなり過剰な食事は取らない。和食のみなので食事に不純物が入っていないので成人病にもならない。肥満もない。

高度成長時期に一気に合成着色料、甘味料など物も豊かになる度に食に関しても不純物が多くなって行きました。

キッチンカー の食材は皆さん気を付けており意外と不純物は少ないんです。

コンビニやMのハンバーガーなど安くて手軽ですが、身体の事を考えると疑問詞が出ます。

その時は安く済んでも病気になったら病院に通い治療費や時間など考えたら果たしてコンビニ弁当などは安い!でしょうか?

食を選ぶのも生死を選ぶことに繋がるのだと思います。

昨今、若い方々に肥満や薄毛な方々が非常に多いです。

運動不足も勿論ですが大量に不純物の摂取も考えられます。

若ハゲも不純物の大量摂取により頭皮に余分な脂がたまり体毛だけが濃くなっていく、つまり頭皮の毛が頭に行きづらくなり腕や足、胸などに集中していく訳です。

#キッチンカー #移動販売#ランチ#イベント#東京#イベント

少しでも長く健康で生きる為には今一度、食を考え直してみてはいかがでしょうか?

余分なサプリなども考えものですね!

素敵なライフを充実させて下さい。

NPO法人アラスキッチンカー 協会

新連載!いしょくじゅう

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こんにちは!

関東地方も梅雨入りまじかで嫌なシーズン到来ですね!

衣替えは終わってますか?

https://youtu.be/HogL7m1dJCc

いきなり怖い画像ですみません!必ず20年〜30年内に来ると言われている南海トラフ地震です。

今回の連載からいしょくじゅうのいから考えて見ましょう!

もしも予期せぬ災害に見舞われたたなんと言っても食事ですね!

昔は衣食住と良く言われましたけど現在では食と住ですね!

災害にお洒落などあり得ません!化粧品も要りません!
入浴中などに大地震が来たらきのみきのままでしょう!

衣食住のいは移動販売車なのです!

災害時にどこへでも行きます。

温かい食事の提供も出来ます!

お腹が満たされれば心も満たされ生きる希望が出て来ます。

着るものは最低限の物でも良いでしょう!

しかし食だけはそうは行きません

皆さんも防災セットをもう一度見直して下さいね!
消費期限切れのカンパンや電池切れなどあるはずです。

何も準備されていない方は備えあれば憂いなしですので防災セットを購入しましょう!

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NOP法人アラスキッチンカー協会

移動販売車の歴史 Vol 9

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皆さん
今日は!
10月もそろそろ終わりです。
あと2ヶ月で2017年も終わります。
本当にア、っと言う間です。

10月は第1週目の日、(月・祝)は良いお天気でしたがその他の週末は台風やらなんやらで雨の連続でした。
雨だと無駄な動きも出てきててんやわんやでした。

段々と寒くなって来ており鍋料理やおでんが恋しい季節です!

思うんですが春と秋が無くなって来てる様に感じるのは僕だけでしょうか?
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お陰様でWEBサイトでのお問い合わせも沢山頂いております。

お問い合わせされる方はキッチンカーの業界を知らないのは当然ですし、安易に頼めると言う事も事実です。

しかし我々の業界は東京、神奈川県、千葉県、埼玉県方面のクライアント様多く早くて半年前、2ヶ月前、遅くとも1ヶ月前にご依頼を頂いて動いております。
たまに2週間前になんとかなりませんか?と言われる事も多いのですが、各オーナー様が個々にスケジュールが決まっておりますので、なんとか出来る場合もありますし出来ない場合も御座います。

たまに今週中になんとかなりませんか?と言う事も御座いますが、何日に1台とか
何日に100食、200食なら分かりますが、1日〜5日の間のどれかの日に1日だけお願いしますと言われましてもはっきりした日にちが分かりませんと募集もそうですが
キッチンカーを抑える事は出来ません。
1日〜5日の間を空けて待っている事は出来ませんので常識的にも分かりますよね!
意外とこう言ったお問い合わせも多いのでご容赦願います。

今回の移動販売の歴史は昭和40年代から昭和60年代に突入です。

やはり昭和40年代はラーメン、焼き芋、おでん系の移動?移動してない屋台も多かったです。

本当の意味で移動しながら販売している移動販売の筆頭は石焼き芋ではないかと思います。
関東 東京都 神奈川県 茨城県 埼玉県 出張 移動販売 

関東 東京 神奈川 埼玉 千葉 茨城 出張 移動販売

地方とかにもよると思いますが僕の田舎ではピューと言う音が石焼き芋の合図でした。

今は懐かしいカセットテープのエンドレステープを使って「やきいも〜おいも〜おいも〜」かおじさんが生声でスピーカーを使いやきいもを喋っている事もありました。

まだアスファルトが少なく砂利道が多かったので大きいバスを改造してのバスラーメン
中でも食べれます。
現代みたいにまだメニューの数は少なかったですね!

改造バスは当時のレントゲン車の車両の払い下げを使用していたと思われます。
レントゲン車両は特殊になるので売るにも売れずらかった事もあると思いますので
移動販売車にはもってこいの車両です。

関東 東京 埼玉 千葉 神奈川 茨城 出張 移動販売

関東 東京 埼玉 千葉 神奈川 茨城 出張 移動販売

今では「いしやき〜いもー」の声も聞けず寂しくなりました。

こんな可愛い移動販売車も見つけました。

関東 東京 埼玉 千葉 神奈川 茨城 出張 移動販売

思わず近寄りたくなりますね!

寒さも増して来ますので皆様、体調には気を付けて下さいね!!
 

NPO法人アラスキッチンカー協会

移動販売の歴史 番外編③ 世界のキッチンカー

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今日はアラスの島です。

あれよあれよと言っている間にもう9月後半です。

今年も残り3ヶ月となりました。早いですね!

10月までスケジュールがぎっしりなのでこの企画のアップも

間が空き申し訳御座いませんでした。

さて今回は世界の移動販売車(キッチンカー)を写真毎に解説させて頂きます。

世界には様々なキッッチンかーがあります。

まさにその国を表す文化ですね!

トレンディータレントさんの名言では御座いませんが、キッチンカーも文化なのです。

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この画像のキッチンカーはイタリアです。

ワイン樽ごと移動販売車にしてしまいました。

アイディア、見た目かなり斬新です。

こんなキッチンカーを見かけたらテンションMAXですね!

 

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こちらは1950年代に一世風靡したエアストリームです。

見た目は流線型でまさにアメリカン50S

僕の過去に大型にイベントでレンタルで使用した事がありますが

窓も高く全体的に丸いのでPOPもしっくりこなかった覚えがあります。

見た目がカッコ良いのでキッチンカーよりはキャンピングカーにした方が良いと思いました。

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こちらもアメリカンなキッチンカーです。

日本のクロネコヤマトさんが使っているクイックデリバリーバン似てますが大きさがデリバんの1、5倍はあります。

大きさ、配色、まさにアメリカンですね。

余談ですがヤマトさんのデリバンはトヨタ自動車がヤマトさんの為に作った中型トラックです。

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1800年のカーボーイ時代に戻ったかなりのヴィンテージのキッチンカーです。ガンマンが出て来てロシアンルーレットでも起こりそうな雰囲気でカオスの匂いがします。

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出ました日本!!

一見、国会議事堂?

いやいや神田にあったSB本社です。

多分昭和30年ごろでしょうね?

クルーザーを彷彿させるキッチンカーです。

でも宣伝も兼ねてレトルトカレーを車内にお客様を入れて食べてもらっていたとの説が濃厚です。

選挙カーよりも大きいです(笑)凄〜い

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フレンチシトロエン

フランスは車も町並みも人々もお洒落につきます。

こう言う国柄はキッチンカーが絵になりますね。

ゴミ箱をみて下さい。かなりお洒落です。

オーナーのこだわりが伝わって来ます。

お洒落でシンプルで無駄がありません!

これは横山剣さん並みにイーネ!イーネ!イーネ!です。

 

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余談になりますが、本日9月22日はAppleからiPhone8、8+

iPhoneXが発売になります。iPhoneXは全面フル画面、顔認証、スペックもCore2デュオ並みになります。大きさはiPhone8と+の間見たいです。落下要注意です。

このキッチンカーもほぼ全面ガラスのスケルトンなので配置場所が山などの場合は突き出ている木に要注意です。

割れます。それとも強化ガラスなのか?

2階があるのか?もはや10畳位のワンルームマンションです。

はっきり言って住めます。

日本だったら幹線道路しか走れません。多分

でもかなりのハイセンスです。

まさにこだわった1台の移動販売車です。

この車両で焼き芋売ったら怒られそうです。

やはり、フレンチかビストロ系なんでしょうね!

国が違えば移動販売車(キッチンカー)も全然違うのが面白いと思って頂けたら今度、海外旅行に行った際にキッチンカーがいたら是非、購入して見て下さい。

まさに海外感が湧き出ると思います。

アラスキッチンカー協会

 

 

移動販売の歴史 ⑧

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アラスキッチンカー協会の島です。

9月に入りました。雨の多かった8月は特に梅雨明けしていないんじゃ無いの?

くらい雨が多かったですね!雨で家屋や農業関係で被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。

しばらくアップしていませんでしたが、休んでいた訳では無いんです。

夏のイベントに追われやっと一息ついた所で御座います。

夏の風物詩の花火大会も雨で大打撃を受けてしまいました(泣)

まだ花火大会に行けてない方に朗報です。

調布花火大会が今年から秋に変更になりました。

10月28日(土)詳細は【調布花火大会】で検索して下さい。

何故?夏から秋に変わったか?それは最近の夏の天候が不安定なのと

昨年の花火大会当日は台風予想だったのです。ところが台風は何処へやら晴天に恵まれました。無事に花火大会が終了後に台風がやって来ました。次の日に片付けるテーブル・椅子・仮設トイレまで多摩川の氾濫で全て流されてしまうと言うなんともトホホな事が置きてしまいました(泣)そんなこんなで秋に開催になったのです。

 

前置きはこのくらいにさせて頂きいよいよ高度経済成長の日本

昭和30年代に突入です。朝鮮戦争もあり日本の経済はフル活動

大学卒の初任給 1万2千円

ラーメン1杯50円の時代です。テレビ放送開始、徐々に戦後日本から脱却に向かい庶民の生活も貧しいながらも夢が沢山あった時代です。

自動車産業もこぞって国民車構想に着手し当時は相当高価な車から庶民が乗れる車の開発に没頭していました。

当時の通産省の助成金の対象は下記の通りです。

・リッター20km以上

・スピードが100km以上出せる事

・4人乗り

・オリジナリティー

上記が条件の対象でした。

トヨタ・三菱重工(現スバル)・いすゞ・ダットサン(現日産)

マツダあたりが小型車の販売の先駆けでした。

このスバルサンバー(ワンボックス)の登場で移動販売がガラリと変わります。

リヤカーから現在のキッチンカーの元祖になっていくんです。

しかし車が高価な為にリヤカーが大多数でした。

当時の画期的な移動販売での食べ物は主に焼き芋・アメリカングラフィティーの登場で日本にもホットドッグが誕生します。

ドリンク類は主に瓶コーラ・瓶ジュース・瓶ビールなどです。

瓶なので売れても帰りは持ち帰らなくてなりませんでした。

かなりの苦労があったと思います。出店場所も確立されておらず保健所の車での移動販売の許可証が何か?かなりの試行錯誤があり現在に至っております。(感動)

このスバルサンバーが無ければ車での移動販売はもっと遅れた事と思います。

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アラスキッチンカー協会

移動販売の歴史 番外編②車両編

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皆様!

今日は😄

6月に入り梅雨っぽくなって来ましたがお身体の体調とかは大丈夫ですか?

麻央さんが残念でなりませんが、残された家族を思うと胸が痛みます。

心よりご冥福をお祈り申しげます。

今回はご要望が多い?アクションが直接的には無いので勝手に要望が多そう?又は意外と知らない移動販売車の車両の特集を組んで見ました。

移動販売を始めたい方や興味がある方に参考になると良いのですが今回の移動販売の歴史②番外編はマニアックに書いてみようと思っています。

なのであまり参考にならないかも?です😭

日本国内のイベントやランチ現場などで沢山見かける車両やマニアックな車両の画像を説明を加えながらご紹介して行きます。

①まず、ランチの場所で多く見かける移動販売車は軽トラック型の荷台を改造して箱型にしている車両が多いです。このタイプは場所も選ばず機動力があるので大活躍で人気も高いです。人気の秘訣はランチはある程度の食数が決まっているのでイベント見たいに沢山商品を積まなくても良いし中の空間が意外と広いので2時間とかでお客様に商品を提供するにはオペレーションしやすいのだと思います。立って作業が出来るので効率も良いと思います。

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②次に良く見かけるのは軽自動車のワーゲン仕様かシトロエン仕様です。こちらはスバルサンバー・ダイハツのタイプが多いですね。キット一式も販売されていますし改造されて販売されている車両も多いです。良く違法改造か?と聞かれますが違法では御座いません。ただし最近のワーゲンタイプのフロントロゴマークのVWが使えないのでラジエターを冷やす意味での空気孔として丸いエンブレムが多くなって来ています。古いタイプのワーゲンタイプはVWのエンブレムが付いており通称ロゴバスとも呼ばれています。こちらに仕様も本物は高くて故障が多そうとか、可愛い、場所ウケしそう、機動力が良いとかの意味で男性からも女性からも支持されています。難点は立てない事と意外と荷物が積めない事もあります。初期のロゴバスはスバルサンバーが多いのでフロントマスクを少しカットするとか、タイヤのホイールインチ(通常12インチ)から13インチに変えるとラジエターに空気が入るので水温の上昇が抑えられますが高速道路では水温計はかなり上がるので気にしながらの運転が必須です。もはや空冷ですね(笑)現行のは大分良くなりました。ただしスバルサンバーはエンジンルームが後方にある為に中の空間が広く取れるので現在も人気が高いです。少しマニアックになりますが、サンバーは平成11年式以降がお薦めです。平成11年以前のスバルサンバーのミッションはCVT仕様なので壊れやすいです。ボックスタイプと軽トラック型のボックスタイプがあります。

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③イベント仕様の大型タイプになりますと人気車種はトヨタ・デリバリーバン・トラックタイプのタイタン・本物ワーゲンタイプ2(ワーゲンバス)シトロエンHバン・ハイエースワンボックスタイプが人気があります。トヨタ・デリバリーバン通称デリバンはトヨタがヤマト運輸の為だけに作った車種です。こちらも年式により様々ですが、大まかに2種類あります。ショートタイプのアーバンサポート・ロングの2種類です。ショートは50CM短くなります。難点は運転していて荷物のショックを和らげる効果の為か良く跳ねます。古いタイプのデリバンですとシトロエンHバン見たいに箱の所が凹凸しています。

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④次にタイタンですが、トラックなので箱の部分が大きく使い安そうです。スタンダードからお洒落な外観にも出来ます。

⑤普通車両箱型タイプ用途によって選んだ方が良さそうです。

⑥ハイエースワンボックスタイプ こちらは長さはありますが立っての作業が出来ません。やはり何を販売するかの用途で選んだ方が良さそうです。

⑦移動販売と言えばこれ!ワーゲンバス=移動販売 フォルクスワーゲンタイプ2こちらは大まかに言うと(アーリータイプ初期型)レイトタイプ(後期型)の2種類になりバスタイプになります。見た目大きそうに見えますが意外とそんなに大きくは無いです。タイプ1はビートルです。タイプ3はビートルを低くしたバンになります。他にカルマンギアやポルシェスパイダーのシャーシタイプもあります。このアーリーもレイトも当時の救急車などに使われていたロングルーフもあります。このロングルーフは立って作業が出来ます。やはりお洒落な方に人気絶大ですね。年式にもよりますがパーツの供給が社外品でもでているので壊れてもなんとかなります。レイトタイプは天井の一部分がカットされてレバーを回すと天井の屋根が伸びるポップアップ仕様もあります。種類はアーリーレイト共に年式により色々なタイプがあります。詳しい年式は承知しておりませんがアーリタイプで1950年代〜1960年代レイトタイプは1970年代からになります。両方とも空冷エンジンなのでエアコン等は御座いません。難点は夏は暑く冬は寒いのが気になりますが、さすがは移動販売の代名詞カッコ良いです。

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⑧マニアックな方々に人気と言うかもはや憧れの移動販売車はシトロエンHバンですね。こちらも見た目程は大きくありません。使い勝手は非常に良さそうです。旧車に言えますが大きそうで意外と小さいのが特徴です。ただしフランス車両なので電気系統や板金等が気になりますがこれもとってもお洒落です。1200CCと1400CCの2種類に分類されます。僕の移動販売業での歴史でまだ本物が見た事が無い車両がシトロエン2CVakbシトロエンバンです。かなりレアな車両です。

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⑨海外大型外車移動販売 国内特に東京ではもはや出店場所も限られると思いますが、エアーストリーム、ダッジバン等の大型車両こちらはハワイ等で使用すると最高だと思いますが東京では運転で疲れる可能性大です。

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こういった感じですが、イベントなどでフード以外に車両も楽しんで頂けると会話もより一層に弾むのはないでしょうか?

アラスキッチンカー協会